未使用・保管品■ZWILLING■ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 20cm ダマスカス 包丁 KRAMER by ZWILLING
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■品 名■
未使用・保管品■ZWILLING■ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 20cm ダマスカス 包丁 KRAMER by ZWILLING
■詳 細■
世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILINGのナイフ。
芸術と称されるブレードのダマスカス紋様や、手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
鋼材 MICRO CARBIDE MC63 STAINLESS STEEL
硬度 約63
刃渡り 約20cm
生産国 日本
刃付け レイザーエッジエクストラスムース
冷硬処理 クリオデュア
ダマスカス 101層のBob Kramer氏独自のシェブロンダマスカス紋様
対応可能シャープニングアイテム ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
■状 態■
・未使用・保管品になります。
・確認と撮影の為、箱から出しています。
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■管理番号■
ゆ04-2024-0229-01
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