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ブシャール（ドメーヌ物）１９９７年 ボーヌ = プルミエ・クリュ（１級畑）【７５０ml】
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Location :Tokyo
Tokyo To Osaka
Freight reference
<60cm : 740円
<80cm : 970円
<100cm : 1180円
<120cm : 1400円
<140cm : 1610円
This is Japan domestic logistic reference value, if the sum of parcel length more than 140cm, the freight can be much higher than the reference price. Oversize commodity is suggest to ask the seller for quotation.
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ブシャール（ドメーヌ物）１９９７年 ボーヌ = プルミエ・クリュ（１級畑）【７５０ml】



【 正真正銘ドメーヌ物 】

ネゴシアンとしても幾多のワインを手掛けるブシャールですが、こちらの「ボーヌ」は《正真正銘ドメーヌ物》。明らかにブシャールの上位キュヴェに数えられる品格を備えています。そのクオリティの高さを証明するように、これまでもユナイテッド・エアラインやブリティッシュ・エアウェイズのファーストクラスに搭載され、またプラザ・アテネやアラン・デュカスなど、数々のミシュラン星付きレストランにもオンリストされた実績を誇ります。所有するプルミエ・クリュの中でも一番出来の良い樽を選び、ブシャールの名に恥じないよう最上級の品格のワインに仕上げています。
ブルゴーニュワインの中心地である「ボーヌ」は、古代ローマのカエサル（紀元前100年-紀元前44年）が建設に着手した城塞都市で、現在も中世ヨーロッパの面影を色濃く残す、石畳の美しい街です。
城壁に囲まれたボーヌの旧市街は、半径わずか４００メートル程度ですが、街の南側にあるオテル・デューの幾何学模様の屋根は世界的に有名です。ブルゴーニュを旅する方の多くが、この景観に感動を憶えることでしょう。
「ボーヌ」とは、また『ブルゴーニュワインの首都』。レストランやホテルなどその全てが、ワインの為に存在する町。聖地「コート・ドール」の中心に位置しており、全AOCの７割に相当する４２もの１級畑を擁し、生産量が最も多いAOC。穏やかなミクロクリマ(微気候)によって、芳醇な果実味と滑らかでまろやかなテクスチャーを特徴とする上質ワインが数多く生まれます。
そのボーヌでは最も長い歴史を持ち、現在では、コート・ドールに総面積１３０haの畑を所有する、ブルゴーニュ屈指のドメーヌ「ブシャール」。創業は１７３１年。１８２０年には、ルイ１１世と１２世が築いた「シャトー ド ボーヌ」城を購入、地下を熟成庫とし現在も使用しています。
自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからなるネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、グラン・クリュを１２ha、プルミエ・クリュを７４ha所有して、コート・ドール最大のドメーヌに成長を遂げています。
ブシャールは、テロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しているため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
１９９７年は、「ボーヌ」の秀逸年。気温は高く天候に恵まれた『天に微笑みかけられた』と表現されるグレート・ヴィンテージです。
熟成は既に２７年。夏の暑さが良質のピノノワールを着実に成長させ、非常によく完熟。豊富な果実味、穏やかな酸、緻密なタンニンを備えます。
外観はオレンジがかったルビーレッド。ブラックベリーやカシスなどの黒系果実のアロマと共に、黒トリュフやローリエ、スミレ、牡丹などのスパイスや花のニュアンスを纏った香りが立ち上がります。豊満な熟した果実の味わいと共に、シルクのように滑らかタンニン、張りのある酸、透き通るようなミネラル感が味わいを引き締め、男性的で筋肉質な印象。
余韻には塩味のあるミネラル感が持続。あらゆる要素が複雑に絡み合い、ピノノワールが持つ壮大なスケール感が愉しめる逸品です。





他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。



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